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Recettes de couscours
الثمن
8.00 د.ت
المؤلف الرّئيسي
المؤلفون الثناويون
- -
الناشر
ر.د.م.ك
2-85744-882-1
رقم الطبعة
- -
تاريخ الطبع
1996
السلسلة
Savoir
الصنف
عموميات
الجنس
دراسة
اللغة
الفرنسية
عدد الصفحات
159
الأجزاء
- -
المقاسات (طول * عرض )
22.5 * 15
ملخص
Un livre exclusivement consacré au couscous.
L’auteur met à l’honneur la riche histoire de
ce plat de tradition qui, tout en restant
fidèle à cette tradition, s’est vu se métamorphoser
et évoluer au gré des innovations
locales, et puiser dans le répertoire
grandissant des plantes, condiments et
épices disponibles.
Ce livre vous en convaincra, avec ses 52
recettes de couscous glanées par l’auteur
aux quatre coins du Maghreb.
